主营范围
提供潮汕牛肉火锅全品类鲜切部位（嫩肉、吊龙、雪花、五花腱等），传统手工手打牛肉丸、牛筋丸、胸口朥丸、马蹄牛肉饼；配套卤牛腩、腌制黑椒牛排、牛杂半成品；以及秘制沙茶酱、炸蒜酥等风味辅料。同步支持零售、批量采购、礼盒定制与全国冷链邮寄。
核心优势
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01
明档现做
清晨鲜宰黄牛，现场剔肉捶丸，全过程开放可视，新鲜看得见
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02
高肉含量
纯牛肉丸肉含量95%以上，配料极简，无多余添加剂，老人儿童安心食用
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03
传统手打
摒弃机器速成，坚持人工反复捶打，成就紧实Q弹、嚼劲足的地道口感
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04
一站式采购
鲜肉、丸类、卤味、酱料同店配齐，省去多摊奔波，高效满足家庭火锅需求
痛点解决
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01
新鲜难辨
明档现切现捶，全程开放操作，当日原料当日售罄，杜绝久存变质
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02
配料不明
拒绝高淀粉填充，仅用基础辅料提鲜，突出牛肉本味，配料干净透明
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03
工艺失真
保留潮汕经典手打工序，区别于松散机器丸，还原紧实弹润传统风味
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04
携带不便
提供加厚真空袋+泡沫箱+医用冰袋冷链包装，支持全国顺丰寄送，坏单包赔
服务流程
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01
到店选购
现场免费试吃，明码标价，当面称重结算，分量清晰可查
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02
便捷打包
散装免费简易真空；礼盒/邮寄配备专业低温包装与赠品酱料
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03
预约预留
热门牛肉部位可提前电话预约，到店即取，避免空跑缺货
常见问题
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冷冻丸子保质期多久？
真空冷冻状态零下18℃可保存1年，解冻后建议24小时内食用完毕。
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外地能寄吗？是否容易化冻？
支持全国顺丰冷链，泡沫箱+足量冰袋包装，全程-15℃以下运输，坏单主动理赔。
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牛筋丸和胸口朥丸有什么区别？
牛筋丸添加天然牛筋颗粒，嚼劲足；胸口朥丸融入牛油胸口油，更润香丰腴。
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可以定制礼盒吗？
支持2斤、4斤混搭组合，配专用礼品袋，可附赠沙茶酱与炸蒜酥。
品质保障
线下档口由徐钦通师傅亲自经营近三十年；线上冷冻产品由具备SC生产资质的工厂代工，执行统一工艺与质检标准；所有产品明码标价、公开称重，诚信经营获本地居民与游客长期推荐。
服务承诺
坚持当日鲜宰、当日现切、当日手打；拒绝冻肉、杂肉与过量淀粉；所有产品配料透明、分量足秤；提供免费试吃、真空打包、礼盒定制与全国冷链邮寄；坏单主动售后，服务全程可追溯。